こんにちは、「YUTAか」プロジェクトです。

島根県邑智郡邑南町(おおちぐんおおなんちょう)の阿須那地域で立ち上げたプロジェクトです。「YUTAか」は、この地域の自治会(雪田・宇都井・戸河内・阿須那)の頭文字と豊かになるようにという願いを込めて名づけられました。

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新春酒蔵体験会

1月10日(日)~11日(月)

当地域の造り酒屋、創業百余年の「池月酒造」さんや
邑南町田舎ツーリズムの皆さんの協力を得て、
新春酒蔵体験会を行いました。

この酒蔵体験会は、阿須那地域に足を運んでくださった
参加者の皆さんに、池月酒造の酒蔵見学と仕込みの体験、
YUTAかプロジェクトのスタッフとの交流を通して、
阿須那地域やYUTAかプロジェクトを知っていただく
会でした。

1日目は、酒蔵見学と交流会を行いました。

酒蔵見学-01 酒蔵見学-02 
酒蔵見学-03 酒蔵見学-04

酒蔵へは、残念ながら私は入ることができませんでしたが、
参加者の皆さんは、昔ながらの酒蔵の中で、
池月酒造さんがこだわって日本酒造りをされている
(日本酒は、造るのではなく育むのだそうです。)
様子を目の当たりにされ、感銘を受けておられたようです。

見学の後は、利き酒コンテストを行いました。

利き酒コンテスト-01

5種類の日本酒の味を利き分け、もう一方の銘柄を伏せた
5種類の日本酒と味合わせを行うものでした。
豪華(?)景品をかけて、皆さん真剣そのものです。

そして、交流会は、邑南町田舎ツーリズム(当地域で農家
民泊を受け入れておられる皆さん)の用意して下さった
数々のお料理と新春にふさわしいテーブルセッティングに
私も感激ひとしおでした。

交流会-01 交流会-02 交流会-03 
交流会-04 交流会-05 交流会-06 
交流会-07 交流会-08 交流会-10 
交流会-11 交流会-09 交流会-14

参加された皆さんも、お料理が日本酒に合って本当に
美味しかったと絶賛して下さいました。

交流会-13

交流会-12

美味しい料理とお酒のお陰で、初対面同士でも自然に
うちとけ、和やかな雰囲気の中、田舎の夜は更けてゆくのでした。



2日目は、池月酒造の仕込み体験と唐臼による餅つき体験を
行いました。

仕込み体験-01

仕込み体験では、早朝より池月酒造の麹室(こうじむろ)へ
入り米に麹菌をふりかけ米を混ぜる作業を体験しました。
池月酒造の麹室は全面板張りで、この板の奥にワラが
敷き詰められており外からの湿気を吸収してくれます。
今では数少ない昔ながらの麹室だそうです。

餅つき体験-01

餅つき体験-02

餅つき体験-03

その後は、場所を変え、珍しい唐臼による餅つき体験です。
参加者の皆さんも一緒に餅をもんで、つきたてのお餅を
昼食にいただきました。

仕込み体験-02

2日間にわたる、酒蔵体験会でした。
年末年始をまたぎ、企画から募集、準備と多忙を極めました。
天気予報を見ては、道路の積雪量を気に掛ける日々でした。
反省点は多々ありますがたくさんの皆さんの応援・協力に
より、なんとか、盛大に終えることができました。
参加して下さった皆様、関係者の皆様、本当にありがとう
ございました。
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テーマ:島根県 - ジャンル:地域情報

コメント

e-244新春にふさわしい楽しいツアーでしたねv-308

阿須那の底力を見ました・・・今後とも地域お越しを目指している仲間同士スクラムを組んで行きたいですね・・・

関係者の皆様、お疲れ様でしたe-460

  • 2010/01/15(金) 09:07:50 |
  • URL |
  • 楓ちゃん #-
  • [ 編集 ]

【楓ちゃん】様

こちらこそ、ご指導・ご協力ありがとうございました。
楓ちゃんのパワーをいただいたとスタッフ一同
喜んでおります。
今後ともよろしくお願いします。v-290

  • 2010/01/15(金) 10:30:42 |
  • URL |
  • YUTAかプロジェクト 井上 #-
  • [ 編集 ]

先日はありがとうございました♪

今回の体験は私のブログとmixiでもご紹介させていただきました。

mixiでは、東京の多くの仲間が見ていますが、「ものづくり体験がしたい!」・「こういう体験があるのなら島根に来てみたい!」と多くの声も寄せられましたよ♪

  • 2010/01/20(水) 09:08:16 |
  • URL |
  • makosho #-
  • [ 編集 ]

追伸

あ、ブログではこんな感じでご紹介させていただきました。

http://makotoiturn.blog13.fc2.com/

  • 2010/01/20(水) 09:30:46 |
  • URL |
  • makosho #-
  • [ 編集 ]

【makosho】様

酒蔵体験、お疲れさまでしたi-270
体験の様子、紹介していただきありがとうございました。
これからも、よろしくお願いしますv-290

  • 2010/01/20(水) 09:50:14 |
  • URL |
  • YUTAかプロジェクト 井上 #-
  • [ 編集 ]

お疲れ様でした

今後につながる良い会でしたねe-460
田舎ツーのブログにも紹介記事がありますよ
http://ohnaninaka2.blog33.fc2.com/blog-entry-133.html

  • 2010/01/25(月) 15:09:19 |
  • URL |
  • uchibe #-
  • [ 編集 ]

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